第178章

一般完備的廚師隊伍需要很詳細的各個職位，分為打雜工，上什師傅，打荷工，切配工，涼碟師傅，炒製師傅，主廚。

炒製師傅一般有頭廚，二灶，尾鍋之分，分工不同工錢就不同，當然負責的職能範圍也不同。

目前唐元元養不起頭廚師傅，她自己算作主廚，也能頂上，二灶由卜師傅負責，也可以彌補目前團隊的缺失。

但是自古以來很多職業都有“試職”的說法，上至官員稱作“試官”，下至老百姓為“試職”，都是傳統社會考察