“醃的。用的還是小學時候生活課上老師教的方法，燒點兒調料水，可以放花椒、八角、桂皮之類的。等水涼下來，倒點兒白酒，最好是高度白酒，沒有白酒用料酒也行。之後就加鹽，一直加到不溶解為止。”夏微予一邊舀出蛋黃，一邊說，“我在家基本都是這麼醃的，覺得還可以。雞蛋7天就可以吃了，10天以上能出油；鴨蛋14天；鵝蛋要21天。”
“你還記得以前生活課教醃鹹蛋的事兒？我早就忘了。以前奶奶也會醃鹹蛋，
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