第29章 第一聲‘嫂子’

薑書意先把米飯蒸好，又從食材裏挑了塊瘦多肥少的羊肉，切成薄薄片狀，用淘米水反複清洗去除血漬和膻味。

土灶上架起粗陶砂鍋，舀入井水，再丟入幾片生薑去腥。

為了遷就擎川的身體，裏麵沒有放辣椒和其它調料，避免重油重鹽。

她控製著柴火大小，文火慢熬，待羊肉稍稍翻滾時，再把浮起的碎沫打撈幹淨，隻餘澄澈湯底。

最後，將洗好的嫩菜葉放入奶白的肉湯裏，再撒上少許細鹽提味，一鍋清湯羊肉便做