做熏魚,包括做其他的一些東西,用白淺汐的話說,品種還是太單一,林海的作坊需要還能夠拿出一些獨門貨。
林海覺得白淺汐說的是有道理的。
目前自己僅僅能夠做到維持供貨穩定,還是談不上把控絕對的定價權。
這也是最近這段時間林海查了一些資料,才有些領悟的東西。
說白了,林海這些東西在那些高級餐廳裏算是高檔貨,但對方也會更挑剔,別看這種特殊魚肉製作的海產品很不錯,但高級餐廳除此之外要
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