春雨和晨露聽得兩眼發亮。
鍋裏的鹵汁咕嚕嚕地冒著泡,香氣也越來越濃,越來越醇厚。
當柳如溪再揭開蓋子時,那些原本不起眼的邊角料,在鹵汁的浸煮下,變得色澤紅潤、味道誘人。
柳如溪把鹵好的食材一一撈出,放在案板上。晶瑩剔透的肉皮切成薄片,刀落下時,還會顫顫巍巍地抖動;吸滿鹵汁的香菇、豆製品,也是一切爆汁;其餘蔬菜大多都沾上鹵汁的顏色,切開時發出脆響。
柳如溪用小盤裝了點兒,澆上鹵汁
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