第5章 春筍紅燒肉

說曹操曹操到。

柳如溪接過太監手裏的東西，等提到灶房裏，這才開始清點。

一斤帶皮五花肉，兩斤新鮮春筍。此外，還有糙米、白麵，甚至還給了小塊的紅糖。

【叮！恭喜宿主，成功維護自身權益，得到原有份例相應食材。】

【觸發任務：小試牛刀。】

【任務要求：收獲3點聲望值。】

【任務獎勵：解鎖係統兌換商店，解鎖額外係統空間。】

什麼？係統空間？！

柳如溪不禁怔住。

有這好東西，係統怎麼不早點拿出來？

她手腳麻利地開始準備。順著窗口往外望去，看到外頭認真工作的倆丫鬟，根據係統要求的三點聲望值，還差一人。

柳如溪挽起袖口，先是把灶房裏原先的廚具，換成係統任務獎勵的精製基礎廚具套裝。再把五花肉放上新案板，刀起刀落間，肉塊呈漂亮的切麵。肥膘多的部分額外切出，成大小均勻的方塊，下鍋，加涼水、料酒。柴火燒開，在鍋中熬製。開鍋撈出，衝洗幹淨，用新的水熬油。

逐漸的，熬油的水呈現奶白色。水分蒸發後，其中的油就變得清亮。

柳如溪將熬製的豬油舀出，最後剩下的豬油渣，撒了些白糖做成零嘴。

筍切滾刀，水開加鹽，下筍焯水片刻後盛出，緊接著五花肉冷水下鍋，加料酒去腥，同在最後撈出控幹水分。

起到第三鍋時，把帶著肥膘的肉塊下鍋煎至金黃，加入紅糖、料酒、生抽、細鹽，翻炒均勻，另燒開水下鍋，浸過肉塊。

蓋上蓋子，大火燒著。柳如溪拿來把蒲扇，對著灶膛的柴火費力扇著。眼看鍋裏的五花肉塊燉差不多了，加入春筍繼續蓋蓋燉煮。

半炷香後，開蓋。

鍋裏的五花肉在咕嘟冒泡的汁水中，每一塊都裹著亮紅濃稠的醬汁，油光水滑，肥瘦相間的紋理都被浸得透亮。

柳如溪迫不及待夾了一塊送入口中，舌尖先碰到糯嘰嘰的肥肉部分，一抿就化。油脂混著醬香衝擊味蕾，隨後嘗到的瘦肉部分，也吸滿鹹甜交織的濃汁，咀嚼起來嫩而不柴。

院中的春雨、晨露，聞到灶房傳來的誘人香味，幹活的位置不知不覺離灶房越來越近。直到春雨實在沒忍住，透過窗戶往灶房裏看去。

柳如溪：“菜做好了，要不要嘗嘗？”

春雨一驚，下意識收回視線。可很快她又重新看向鍋裏油亮亮的春筍紅燒肉，止不住咽了咽口水，又有些擔憂道：“主子，大清早吃這個，會不會有點點膩......”

春雨這麼一說，柳如溪才反應過來。

光顧著完成任務了，事實上春筍紅燒肉確實放到中午吃更合適。尤其眼下也沒有準備米飯，就這麼吃的話，再美味似乎也有些受不住。

旁邊的晨露突然像想到了什麼，小跑著離開後很快折回。

“有這個。”她攤開手，獻寶似地舉起手裏的柳芽，“柳芽每年春季限定，可以做成蜜漬柳芽，也可以直接用開水衝泡。衝出來的柳芽水帶著清香微苦，解膩效果極佳。”

柳如溪接過她手裏的柳芽，欣然采納她的提議。於是晨露便跟進了灶房，幫柳如溪打下手，製作三人分量的柳芽水。

春筍紅燒肉和三杯柳芽水上桌。

蒸騰的紅燒肉熱氣，便與柳芽水的清香一道在冷宮小院彌漫開。

春雨和晨露看得直咽口水，她們在宮裏少說也待了一年，經常是連口熱乎飯菜都吃不上，哪敢想今日能沾上柳如溪的光。她們畢恭畢敬站在一旁，直到柳如溪小手一揮。

兩人再也忍不住了，興奮地落了座，持筷伸向醬色紅亮、肥膘瑩潤的紅燒肉塊。整個肉塊送入嘴中，肥油便跟著醬香一起化開。口感綿密到甚至不用咀嚼，就能順著喉嚨滑進胃裏。

“香，真是太香了！”

“這要不說，都以為是禦膳房裏端出來的呢......”

“不不不，我覺得禦膳房裏都端不出這樣的。”

兩人你一言我一語，柳如溪笑眼盈盈在旁邊看著兩人頭上“+1”“+1”的聲望值。

春雨夾起一塊春筍，送進嘴裏才發現就連春筍上都浸足了肉香，口感脆嫩，一點也不輸紅燒肉。

“主子......您…真是太厲害了！前邊您說自己是九天玄女轉世，奴婢突然覺察......您…莫不說的是真的？！”

這話一出，柳如溪險些噎著。

她抬頭看見春雨滿眼的期待，慌忙笑著擺手，欲要解釋，忽然院外傳來一陣敲門聲。

一開門，就見門外站著個小太監，手裏拎著個粗布包袱，肩上還搭著一掛油潤暗紅的臘肉。

“柳答應安。奴才是王總管手下的小祿子，奉總管命給柳答應送點東西過來。”

他說著遞來包袱和臘肉，柳如溪接過，拿在手中不由得打量。

臘肉曬得幹透，脂層分明，看就是上好的料子。掛在冷宮陰涼通風，能存小半年。包袱裏是禦膳房的邊角料，有薑有蒜，甚至有花椒、八角、桂皮、陳皮、小茴香等。

“王總管說，之前事務繁忙，對柳答應這邊多有疏忽，心裏過意不去......”小祿子複述著王總管交代的話，分寸拿捏妥當，“這些都不是什麼貴重玩意，但是總管的一片心意。主要好存放，答應可以留著慢慢吃。”

王總管的“心意”，既是示軟，也是堵柳如溪的嘴，以免她秋後算賬。

柳如溪心下了然，嘴上淡淡“嗯”了聲。

對話間，小祿子眼角餘光，一直偷偷瞄向院裏的木桌。紅燒肉的香氣，裹著春筍的鮮，直往鼻腔裏鑽。加之桌邊兩個丫鬟就著柳芽水，吃的嘴角全是醬汁。而身為主子的柳答應，唇邊也掛著同樣的醬色......小祿子下意識咽了口唾沫，心理不自覺的發酸，臉上卻浮出幾分鄙夷。

“不是奴才多嘴，答應就算在冷宮裏住著，到底也是主子。怎能與下人同桌吃飯？又怎能如此不顧自身體麵......”

柳如溪順著他的視線看去。頓時明白空氣中這股子醋味是從哪來的，回頭似笑非笑地看著他。