第九十二章 兩米新白板，十秒測泡發

周四早上七點，雲省阿昌按分段低溫慢烘參數重烘的第一批三十箱鬆茸與牛肝菌幹貨，搭乘周氏冷鏈車到了城東新店後院。

林成和專程從舊街總店過來的陳主廚一起站在驗貨台前拆箱。

掀開防潮密封袋，一股濃鬱醇厚的山野幹香撲麵而來。重烘出來的鬆茸幹片呈幹淨的象牙白色，邊緣平整，看不見一絲焦黑印記。

林成拿起便攜式水分檢測儀，隨機從箱子底層抽了五片幹菌測數。

“含水率百分之十點五，