第3章

我給妹妹說了昨天的遭遇。

她說這酒店老板跟協會會長關係一直不錯。

會長一直蒙在鼓裏，認為這酒店還跟原來一樣，一直是行業的標杆。

他幹了一輩子酒店，快退休了，最看中聲譽名望。

退休宴，業界有頭有臉的人物肯定都會到場捧場。

如果酒店真像我說的這樣，辦砸了會長的退休宴，將是個相當重的警示案例。

對協會，對行業都有好處。

“你們好，我想訂一個下周的豪華包間。”

“大概二十人左右，規格要你們這最高的。錢不是問題，菜品和服務一定要跟上。”妹妹妹故意表現得像個不懂行，隻圖排場的暴發戶，到了酒店前台。

一聽說有大單上門，李明立刻搖著尾巴親自接待。

“錢不是問題，但必須上檔次，讓大家吃的舒服！”

妹妹在接待室裏把訂金拍在桌上。

李明笑得眼睛都沒了：

“沒問題！沒問題，選擇我們是明智之選，放心吧！”

說著，他又拿出那份合同。

妹妹冷眼看著，當著他的麵簽了字，刷了定金。

李明畢恭畢敬送到大門口，看著妹妹遠去的背影冷笑：

“又送上來個大冤種。算上這次的提成，馬上就能換輛新車嘍。”

......

退休宴當天。

李明站在大堂，伸長了脖子迎著。

他原以為來的是一群有頭有臉的大人物。

卻隻看見一群穿著樸素的小老頭，有說有笑地進了酒店大門。

李明翻了個白眼，把旁邊的領班拉到角落，語氣裏滿是不屑和咒罵：

“搞什麼鬼？老子推了別的客人在大廳等了一上午，就等來這麼一群土包子？”

領班有些猶豫地小聲問：

“經理，那這桌菜怎麼安排？？”

“上個屁！”

李明啐了一口，嫌惡地整理了一下西裝。

“一群土包子懂什麼？去告訴廚師長，給那些過期的凍貨去去庫存！”

“多加點料，做熟了上！誰還能吃出來鮮不鮮。”

“中午剩的那肘子，微波爐打一下抓緊傳菜。”

“給剛進的澳龍和帝王蟹上打氧，再養幾天！給這幫人能吃出好賴嗎，純浪費糧食。”

正式開席。

會長環顧金碧輝煌的房間，笑著對幾位老友說：

“這丫頭有心了，把我這退休宴搞得標準這麼高。”

“不過說實話，咱幹了一輩子酒店餐飲，什麼沒吃過見過？”

“今天咱老哥幾個好不容易聚在一起，大家多敘敘舊。服務員，走菜吧！”

幾道涼菜上桌，開始傳位菜。

至尊佛跳牆。

除了最上層是溫的，勺子一攪底下全是碎冰碴。

鮮活帝王蟹，打開蟹殼裏麵隻有一攤水。

散發著腥臭味。

空的。

服務員看客人是一桌沒見過世麵的老頭，態度傲慢至極。

上菜時摔摔打打，餐具和桌麵碰撞發出刺耳的巨響。

客人們臉色越來越沉，麵麵相覷。

會長的眉頭緊皺，重重地把筷子摔在了桌上。