深棕色的酸梅湯被仿製在透明玻璃杯中,與白色酒盅裏的淺金黃色鬆針酒排成一排。
兩杯飲品都極具賣相,秦保國一時間不知該先喝哪一杯才好。
沈佳瑤則毫不猶豫地飲下酸梅湯。
酸梅湯在酸甜味超標的同時,又能做到甜而不膩,酸而不澀。
陳皮和甘草的淡雅香氣混在其中,為酸梅湯增添許多風味,尾調的桂花味清甜甘香。
總體來說,這杯酸梅湯做得十分成功。
酸甜適中,不尖銳酸澀,不甜膩齁人,茶湯順滑醇厚,
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