蛋糕最終出爐時,傅雪真的是驚歎了。
款式雖然不是多麼複雜華麗,隻是一個簡單的六寸圓形抹茶小蛋糕,但顏色是漂亮的淺綠色,表麵平整,沒有開裂,散發著抹茶清苦又醇厚的香氣。
沈燭南將它脫模,放在晾網上徹底冷卻,然後開始打發淡奶油。
他做這些事時依舊沒什麼表情,但百分百的專注度天地可鑒。
奶油被打發到細膩光滑的狀態,他取出一部分,加入抹茶粉,調成抹茶奶油,剩下的原味奶油則裝入裱花袋。
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