第73章 沒有對比就沒有傷害
平時,村裏大多數人家炒菜時,會先把菜用水煮一下,等到快出鍋的時候,才用筷子伸進小油罐裏,蘸上幾滴油滴在菜上。
這樣油才不會被鐵鍋“吃”掉,菜看上去也油汪汪的。
還有的人家,過年生產隊分上四五斤肉,七八斤油,舍不得吃,就把肉放在油罐裏醃著。
炒菜時,家裏的女人會小心翼翼地從油罐裏撈出肉,用刀削上兩片薄薄的肉片放在菜裏麵。
吃飯的時候,一家人蹲在大門口,把這兩片肉放在飯的
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