另起一鍋,放油,油熱後下薑片、蔥段爆香,然後把蝦仁倒進去,快速翻炒幾下,加一點點鹽,一點點糖,淋一點水澱粉勾芡,出鍋裝盤。
蝦仁白嫩嫩的,點綴著幾片綠色的蔥段,看著就清爽。
她把菜放到一邊,蓋上蓋子保溫,繼續做蒜蓉荷蘭豆。
鍋裏放油,油熱後下蒜末爆香,蒜香味一下子飄出來,滿廚房都是。
然後把荷蘭豆倒進去,大火快炒,加鹽,加一點點糖提鮮,翻炒均勻,出鍋。
荷蘭豆翠
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