加入鹽,味精,五香粉,醬油黃酒和一些澱粉之後。
李衛鋼又切了一些蔥薑泡在水中。
伸手在肉餡兒之中開始抓拌。
迅速將其攪打上勁,順勢一點點的在裏麵加入蔥薑水,方便粘合。
在感受到手裏的肉餡傳來微微的阻力後,李衛鋼才終於停下。
在鍋中下油,李衛鋼將抓拌好的肉餡兒。
攥成了一個個丸子,扔進了鍋裏,開始一點點的炸製。
六成油溫下鍋,再經過慢火炸製,很快這些肉丸就全部成型。
知青點的院子裏傳來了
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