第130章

將多餘的豬油篦出一部分。

李衛鋼閑庭信步的走到了白糖的盆子旁邊，挖了兩勺糖丟進鍋中，隨後用勺子底部在鍋裏慢慢攪動。

火焰逐漸變小，下一刻，鍋內的白糖開始逐漸融化起泡。

從大泡逐漸變為密集的小泡，顏色也在逐漸變化，等待了片刻，迅速變成了棗紅色。

這時，李衛鋼迅速將剛才煸好的肉塊扔進鍋內。

劈裏啪啦的聲音傳來。

隨著鐵鍋快速翻動，每一塊紅燒肉都被均勻的掛上了糖色。

下一刻，李衛鋼將開水灌入