說起京城名菜，首推京城烤鴨！
開設於1864年的全聚德烤鴨，更是到京城出差旅遊必吃的菜品！
七十年代，考慮到接待外賓需求，和平門店建成，和前門店一起傳承正宗的全聚德烤鴨體係。
和平門店是古色古香的東方建築，主樓六層，有散客區和包廂，以及禮品銷售區。
後世周衛國也多次吃過烤鴨，可惜再也沒有原本的味道，畢竟鴨子是喂飼料的，烤製的木料不是專門的果木。
現在......
還沒有進門，就聞到了熟
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