回去之後,林禾把鬆樹枝都拖過去。
她在灶膛底部鋪上一層從鬆林裏掃回來的幹枯鬆針和鬆果,
又加上一些柏樹枝葉和沈大山砍竹子時剩下的碎竹屑。
這些木料在燃燒時會產生清煙,帶著特殊的香氣,都是熏製臘味的絕佳燃料。
尤其是柏樹葉和鬆樹枝一起,能讓熏出來的肉有獨特的香氣。
從前住在寨子裏的苗族村民都用這樣的法子熏臘肉。
林禾跟著前輩們去寨子裏過苗年的時候,嘗過一次他們做的臘肉。
那個味道林禾惦記
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