第162章

回到山洞外，林禾支起石臼，將鹽石搗成粉末。

倒入裝水的陶盆中攪拌溶解，再用細麻布反複過濾掉沙礫雜質。

最後將得到的渾濁鹽水倒入大鍋中文火慢熬。

水分漸漸蒸發，鍋底析出了一層略帶雜質但鹹味十足的粗鹽。

“這些鹽就夠了，再留一些出來過濾兩遍拿來炒菜。”

林禾將一大半粗鹽倒出來。

醃製豬肉用粗鹽也無妨，反正醃製出來的豬肉還要晾曬，吃之前也要重新洗過。

但是炒菜用粗鹽，很可能吃到沙子。

“三娘