第236章

劉掌櫃難得來一次，自然要讓他吃的心滿意足再回家。

第一次醃製的臘肉熏製好了，剛好借著這個功夫，把它炒來吃掉。佟荷去後山揪了把野蒜苗，做野蒜苗炒臘肉。

臘肉熏製香，搭配著蒜苗的辛辣，鹹香濃鬱、肥而不膩，是拿來下飯的不二菜選。

佟荷把瀝水飯盛到第二個灶眼裏，這就開始著手收拾起臘肉。

先把臘肉整塊放入鍋中焯水，去除肉質裏頭多餘的鹹味兒和雜質。在逼出臘肉鹹味的同時，佟荷把需要的調味料配好，再把