許青雲平時喜歡喝茶，對茶有一定的研究，知道中國有十大名茶之說。
這十大名茶分別是西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片和安溪鐵觀音
而西湖龍井位居十大名茶之首。
說起西湖龍井，又不得不說雨前龍井。
雨前龍井是指在穀雨這個節氣前采摘並製作成的龍井茶，故而稱之為雨前龍井。
穀雨前是采摘雨前龍井的最佳時期，因為此時的茶樹正處於一葉一芽的狀態
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