接過娘遞來的那把沉甸甸的菜刀,手起刀落,哢嚓一聲就把雞開了膛。內臟掏出來,黃澄澄的雞油被他仔細剔下,單獨放個碗裏,剩下的雞胗、雞肝、雞心什麼的,仔仔細細洗幹淨。
連同雞肉一起,掄起刀,斬成大小差不離的塊兒。
張顯菊早把灶火燒得旺旺的,大鐵鍋燒得滋滋冒煙。
馬卓端起那碗金黃的雞油,刺啦一聲倒進鍋裏,油煙子立刻騰起。
一股子油脂被燒得焦香的味道,一下就頂滿了整個灶房。
等雞油煉得差不多,滋
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