這獾子瞅著不小,身上的油水也確實足,取出來的油膘少說也有三四斤重!
他找來家裏最大的那口鐵鍋,拿刷子仔細刷幹淨,燒幹了水汽。
然後把那些白花花的油膘切成小塊,扔進鍋裏,架起小火慢慢地熬。
隨著鍋底熱起來,鍋裏的油膘塊開始慢慢化開,變成清亮亮的油水,滋啦滋啦地響,一股子特有的、帶點腥臊氣的味兒也飄了出來。
熬油是個熬人的活兒。
火不能太大,大了容易把油熬糊了,顏色發黃,那就不值錢了;火也
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