蘇紅秀摸摸他的小腦袋:“走,姑姑給你燒排骨吃。”
紅燒排骨是蘇紅秀的拿手菜,也是她最愛吃的菜之一。
她先將大米淘洗幹淨,放到鍋中蒸上,而後開始燒排骨。
十斤的肉,切下來約莫7斤左右肋排,還有一些大骨頭,蘇紅秀全部切了,清洗好後放進另一口大鍋裏焯水。
等焯好水,放到溫水中將殘留的浮沫和骨頭渣再清洗一遍。
蘇母在燒火,見丁二姐愣愣地看著鍋發呆,出聲道:“看啥呢?把鍋裏水倒了啊。”
丁二姐恍
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