第342章

後廚裏，鐵鍋熱油滋滋作響。沈芋將焯過水的雞絲撕成細條，撒上炒香的白芝麻，青花椒與野山椒在石臼裏搗成泥，混著滾油潑下，“刺啦”一聲激出千層香。

小安趴在灶台邊數著碗碟，突然指著窗外驚呼：“娘親，馬車上的箱子裏有活物！”

原來是涼州刺史府的長史送來兩尾湟魚，銀鱗在日光下泛著珍珠般的光澤。

沈芋想起係統曾獎勵過“江河鮮”烹飪術，當下取來竹刀，將湟魚斜片成蝴蝶狀，用薑蔥酒醃過，入沸水煮至半透明