用鹽稍稍醃過,再晾曬兩三天,回頭就用點燃的稻草煙熏一下,便於保存,還有一股子淡淡的煙熏味,之後不管是蒸還是炸,或是炒,都很好吃,還很下飯。
包子沒了,主食江笙也懶得做,就煮了一鍋麵疙瘩,當然不是清水煮的,是用魚湯。
他們家院子裏有一口水缸,存了幾條活魚,這是陸景舟有空去山裏的水潭捉來的,現吃現殺,江月不愛吃有刺的魚,江笙就把魚熬一夜,熬到魚肉都化開,再把魚骨魚刺過濾出來,剩下的就是純白
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