江歡宜說得沒錯，這家麵館的麵好不好吃暫且不知道，但是瞧著就好看。
鮮蝦菌菇湯麵的湯色金黃，應當是將蝦頭先煎過後再加熱水或者高湯，細白的麵條中間點綴著翠綠的小白菜、白嫩的白菇、棕色的香菇以及粉嫩的蝦仁。
而雞蛋醬拌麵則是將煮好的麵條鋪在碗底，麵上鋪著一層雞蛋醬，蛋花飽滿蓬鬆，醬色紅亮誘人，與旁側的翠綠油亮的小油菜搭配起來就叫人覺著好看。
江歡宜先分別盛了兩小碗鮮蝦菌菇麵，用小湯勺舀了湯
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