綠豆糕的做法雖然也有些麻煩，但是比小米蒸糕簡單多了，至少不需要那麼費勁的打發蛋清了——隻是要盡可能的把綠豆泥弄得細膩無渣比較麻煩。
泡了一晚上的綠豆已經變軟許多，先把綠豆皮搓掉，放到小灶台上隔水蒸一炷香的時間，正好和小米蒸糕一起出鍋，於曉靜已經很熟悉小米蒸糕是怎麼做的了，和江母兩個人一起忙活起來，江孜則繼續處理綠豆。
蒸好的綠豆已經變得粉粉的，一捏就碎，要盡可能的搗碎成泥，然後倒進砂鍋，
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