他這次之所以聘請劉三來殺豬，並不是得了失心瘋，而之所以開出這麼高的價格也有他自己的道理。
他養的豬，因為提前沒有經受過閹割，以至於豬肉裏存在很大的腥臊味兒，為了解決這個問題，把這些豬全都賣出去，他隻能另辟蹊徑，那就是製作臘肉。
而有劉三這樣一個專業的屠夫，他也就省去了很多其他的麻煩了，至於給劉三打下手的工作，隻需要讓李府中的其他人去做就可以了。
隨後這件事情就算是商定下來了，至於製作醃臘
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