繼酒樓開張後，謝青嬰的茶莊、酒肆、糧鋪相繼開張。糧鋪主要以出售精磨粉為主，五穀雜糧為輔，同時也出售百珍樓所用的調料。
謝青嬰原本做好了糧鋪先虧後盈利的準備，許多日常配料這個朝代要麼沒有，要麼就是不夠精純。
比如糖，主要是以蜂蜜為主，然後就是麥芽糖、飴糖。蔗糖有但很少，雜質多色澤差口感不佳。鹽的味道就跟現代醃菜用的粗鹽一樣。
而五穀雜糧粉，因為石磨雖然出現了但並沒有推廣開來，平民百姓吃飽都
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