要不是親眼所見,站在門口的方圓和謝恒遠倒是也不敢相信。
豬大腸弄好之後撈出來備用,這個時候沈珍珠就開始準備自己的鹵料了。
她放的是大料,香葉、八角、蔥結、炒果、桂皮......等等找出來。而後起鍋倒油,最先放入糖之後炒出糖色之後放進去大料一起煮著,這就是她弄的鹵料。
等著炒出香味之後,立馬把豬大腸放進去翻炒一番,之後往鍋裏倒入能沒過豬大腸的清水。
還有醬油,醬油是上次沈珍珠教方圓自製的
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