雖然說中華美食源遠流長，可是宋代之前的食物烹飪，實在是一言難盡。
就比如說鐵鍋是在宋代逐漸普及流行開來的。在此之前，人們主要使用石器、陶器和青銅器來烹飪食物。隨著冶鐵技術的成熟，鐵作為一種更為耐用的材料，開始被用於製作烹飪器具。最初的鐵鍋造型簡單，多以圓形或橢圓形為主，主要用於煮、燉等烹飪方式。
到了宋朝，隨著城市經濟的繁榮和市民階層的興起，鐵鍋逐漸普及到百姓家庭。人們開始更加注重烹飪技
未解鎖章節
想要觀看更多精彩內容
下載 APP 解鎖更多精彩章節
掃碼或復製鏈接到手機瀏覽器進行下載
