江瑉對加糖這個要求也是很無奈。
他是在國外生活過的,知道國外甜品致死量的糖度,也接受良好(反正他不吃)。
但做點心的大廚接受不了,覺得放那麼多糖,完全是毀了點心的本體,也展現不了中式茶果子的清新淡雅。
江瑉三催四請,大廚才勉強聽他的話加了幾倍糖,雖然這味道對國人來說已經齁甜了,但還達不到國外甜度的標準。
國際友人一發話,要求繼續加糖,這話往後廚一遞,大廚的臉就綠了。
還加糖,把他們泡糖
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