寓意好,燒好了之後吃起來也好吃。
趙淮安沒有什麼燒魚的經驗,他就是用鐵鍋燉,用油把魚稍微煎一下,然後放上醬油醋和大料,用大火燉。
出鍋的時候放上一把鮮的蒜苗和香菜,味道一下就上來了。
其餘的就以豬肉為主了。
燒了個排骨,裏麵放了胡蘿卜和豆腐。
昨天做的燒臘,為的就是今天吃。
豬肚子,豬肝,大小腸,各樣切了一點,湊了兩盤子蒸在米飯鍋裏。
菠菜和魔芋涼拌,菠菜和豆芽還有粉絲再拌上一個。
爐
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