第4201章

三月初，京師，格物院。

格物院的院正，是宋應星的關門弟子，姓塗。

塗院正五十七歲，一輩子沒離開過京師，一輩子隻幹一件事。

把天下的物，分門別類，記進格物院的冊子。

甘蔗的冊子，是他師父親手立的。

冊子的第一頁，抄著《天工開物》裏的一段話。

“凡甘蔗有二種，曰紅皮，曰白皮。”

“紅皮者老，熬糖色赤。”

“白皮者嫩，取汁澄沙，色白如雪。”

塗院正把這本冊子，從頭翻到尾，翻了一夜。

第二天