一股鹹中帶著苦味的味道竄入唐塵的腦海之中,那種酸爽就像是經曆了一次冰火九重天一般。
“我說怎麼之前的菜都帶著一種莫名的苦味,連菜色的真正味道都掩蓋掉了,敢情是因為這粗鹽啊!”
細鹽的提純技術在古代可是沒有的,雖然食鹽的使用曆史可以追溯幾千年,但是細鹽的提純則是隨著近代工業革命的興起,方才出現的。
最早人們吃的都是山地鹽,井鹽,還有部分海鹽。作為食物調味不可或缺的東西,鹽一直都是官府重點管
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