劉娘子又挖了豬油加入炸好的蔥段 、海參、精鹽、清湯、白糖、料酒、醬油、糖色燒開後移至微火煨片刻，上旺火用澱粉勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中。
章雲娘見了不由得點了點頭，這道蔥燒海參柔軟香滑，蔥段香濃，是“八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，最是滋肺補腎。
劉娘子見章雲娘認可自己的手藝，臉上不由的露出得意之情。
囑咐著丫鬟將菜送上去後，劉娘子解了圍裙，滿麵紅光的高聲說道：“…表少爺
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