“是嗎?那我可得好好嘗嘗!多謝太太和姑娘了!…這包子餡可真好吃,太太能不能說說怎麼做的,學了回家我也教教我婆娘!”車夫大叔三口兩口吃完包子,一口喝盡了大碗茶問道。
“這個簡單,拿豬肋條肉,雞肉,冬筍,切丁,將生薑、蔥洗淨,搗碎後加清水浸泡成薑蔥水待用。將肋條肉先洗淨、焯水,煮至七成熟撈出,冷了切丁;熟雞肉、熟冬筍也分別切方丁,將這三丁下鍋同炒,加紹酒、蔥薑汁煸炒,再加入雞湯、蝦子、綿白糖
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