包子皮的難關攻克後,薛浩把凍好的豬皮凍拿出來,切成小塊放在邊上備用,肉糜也拿出來了,準備包灌湯包。
正宗好吃的灌湯包褶子一般在十四到二十一褶,薛浩決定挑戰二十一褶。
第一個意料之中失敗了,他折到十八褶就把邊折完了。
第二個就開始起飛,包得又快又好,很快薛浩就把所有準備好的材料用完。
灌湯小籠包六個一籠,把小蒸籠數放滿後,薛浩數了一下剛好十六籠,一共包了九十六個。
十六籠全部都放上蒸鍋,
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