第13章

回到家，薛莉驚訝於奶奶已經基本痊愈，可以正常行走了，隻是慢一些。

她激動得一把抱住薛奶奶，喜極而泣說：“奶奶，太好了，你可以重新下地走路了。”

薛奶奶安撫的拍了拍她頭說：“乖儂，奶奶沒事。”

“嗯。”

薛莉大聲回應著，鼻尖傳來一點異味，她上個月回家幫奶奶洗過澡，這段時間哥哥應該隻是簡單幫奶奶擦洗，沒有辦法像她一樣幫奶奶洗澡。

薛奶奶一生好強，現在已經恢複大半，多半是不會再讓孫女替自己洗澡。

想著薛莉突然靈光一閃，壓低音量說：“奶奶，我背上好像長了點東西，你可以進洗澡間幫我看看嗎？”

薛奶奶一聽就急，拉著她就往洗澡間去。

進了洗澡間，薛莉快速把門關上，然後打開熱水器把薛奶奶的衣服弄濕，俏皮的說：“奶奶，我幫你洗澡吧！不能拒絕你可愛的孫女。”

鄧紅秀感慨好在家裏洗澡間的燈光比較暗，不然此刻緊張到通紅的臉色一定特別明顯。

薛莉見奶奶沒有反抗，利落的幫她洗起了頭。

在孫女的助力下，她洗了一個月以來最幹淨的一個澡。

從洗澡間出來，她覺得整個人都輕了幾斤，這次澡洗滌掉了很多身體的雜質讓她精神奕奕的。

薛奶奶身子骨一向硬朗，中年喪夫沒有擊垮她，晚年喪子把她的精氣神抽走了一大半，薛浩來之後用人參和洗髓草把她的精氣神重新吊起來，不過還要再好好養一養，身體才能重新煥發生機。

“奶奶，妹妹，洗完就出來吃飯啦。”

“來了來了，哥，今晚吃啥好吃的呀？”薛莉見家裏好起來，心情很好，砰砰跳跳地跑出來說道。

薛浩把鍋蓋掀開，濃鬱的雞湯味噴湧而出，把她香到犯迷糊。

“哇！”薛莉盯著翻滾著的雞湯頭也不抬說：“這一定很好吃！”

“去把碗拿來，給你裝一碗湯先喝著。”

薛莉端著雞湯，大口吹幾下，強忍著咽下口水，遞到薛奶奶的嘴裏，讓她喝。

薛奶奶在她的注視下喝下一大口，意猶未盡地說：“你哥這個手藝放在以前肯定是國營飯店的主廚，吃國家糧的。”

“奶奶，現在也不差！哥一定會闖出一片天地的。”

祖孫三人圍坐在院子裏吃飯，貓媽媽帶著孩子們在桌底下走來走去，時不時喵一聲。

與黑夜融為一體的煤球趴在圍牆，眺望著遠處山，村子裏炊煙嫋嫋，人間的煙火氣好像就是這麼簡單的一回事。

第二天一大早，村長就很熱鬧，大院子裏前站著十幾個人，其中就有薛浩。

沒有親眼見過殺豬的他很是好奇，一起床就趕過來。

餓了一夜的大白豬沒有力氣掙紮，被人們五花大綁著，殺豬匠麻利地一刀割斷豬的頸動脈，血就像決了堤的小溪一樣流出來。

豬血也是一道很美味的食材，豬頭下麵放著一個大盆，把流出來的豬血接住，邊上還有派個人用幹淨的玉米杆不停地攪拌，防止前麵先流下來的凝固。

村長家院子門口處支起一口高兩米半，深一米半的大鐵鍋，放好血的大白豬扔進去滾幾下，豬表皮經過熱水的刺激，毛孔增大，刮毛就會變得很容易。

在八九十度的熱水裏給豬翻身，需要很大的力氣和豐富的經驗，一般都要兩個壯年男子合力才能完成這個步驟。

熱水裏滾個半分鐘，把大白豬撈出來，放在案板上，邊上待命的女性拿上專用的刮毛刀，開始給豬脫毛。

脫好毛的豬直接剖開，掏出內臟，然後麻利的把各個部位分割出來，排骨、腿肉、肘子......滿滿當當是一地肉。

一般分完已經是天大亮，來幫忙的人都是沒有吃早飯的，這時候豬下水，豬血，再搞上一塊剛殺好豬身上的肉，就可以做出一頓香噴噴早宴。

薛浩看完整個殺豬過程，頗為震撼，在仙界都是妖的肉大部分都是澀的，難以入口，大家都是去掉肉，取血和其他部分來煉器煉丹。

豬下水已經被處理幹淨放在一邊備用，薛浩看著食材，要做的菜已經浮現在腦裏。

煮一個枸杞豬雜湯、豬血炒韭菜、爆炒五花肉，都是簡單快手菜，主食煮點河粉和麵，可以加湯吃也可以加肉拌著吃。

豬腰、豬肝、豬心、粉腸、生腸、瘦肉切成薄片，加入薑和胡椒粉醃製去腥味，想要豬雜吃起來又嫩又脆，加入一小勺油和生粉是至關重要的。

水開後下豬雜，不需要再加複雜的調味，加入鹽，然後把枸杞放進去，煮個一分鐘就完成了。

把枸杞豬雜湯端到一邊，餓不到不行的，夾起煮好的河粉加上湯，就咕嚕咕嚕的吃了起來。

薛浩見他們吃得歡，心裏成就感滿滿的，繼續準備下一道菜。

凝固好的豬紅切厚塊，熱油爆香薑蒜後倒入豬紅，翻炒幾下，加入調配好的料汁，最後加入切好段的韭菜，蓋上蓋子煮10分鐘。

豬紅湯的香氣把老村長吸引過來，他拄著拐杖，顫顫巍巍地站在鍋邊說：“這個味道正宗，加了胡椒粉，韭菜的味也不會搶味。”

“村長，您找個位置坐，我給您盛一碗。”

薛浩找了個闊口大碗盛了滿滿一碗，端過去放在村長麵前。

村長勺起韭菜豬紅放進嘴裏，入口很鮮很嫩，像豆腐一樣，再配上韭菜的爽脆，口感豐富，鮮美開胃。

那邊人吃得滿頭大汗，這邊薛浩最後一道菜也迎來尾聲。

五花肉爆炒出來的油脂香味，刺激著每一個人的味蕾，手裏、嘴裏的美食都少了一點滋味，眼巴巴地望著剛剛出鍋的五花肉。

薛浩夾了一筷子河粉，加了點五花肉，拌著吃一大口說：“趁熱吃口感最好了，快來。”

每一道菜的分量都不小，不過人多，很快就全部光盤，村長家養的大黃狗饞得直叫，最好隻能讓薛浩重新煮了一點瘦肉湯喂它。

殺豬匠包好豬毛，蹄甲準備告辭。

薛國偉塞了一個紅包給他。

殺生的行當，相當有講究的，豬毛，蹄甲由殺豬匠帶回去，集中找個日子做點法事超度一下生靈。

主人家給的紅包是工錢和做法事的錢。

薛浩沒想到現代文明社會，這一套被傳了下來，仙界的屠夫派估計會很欣慰。