第380章

“不錯不錯，若是用冷水或溫水，泥鰍燉豆腐這道菜在這一步就算是徹底廢了。”

雙兒得了肯定，受到鼓舞，回道：“您沒說錯，這道菜實際上最重要的就是看湯色是否為奶白，這一步隻能用開水，並且全程大火滾煮才能有成效。”

鍋開後，有香味傳出來，雙兒拿來一個小碗，舀了一小勺湯汁出來交給唐元元嘗味道，期待又緊張地看著她。

唐元元微蹙著眉嘗了鮮後，說道：“有腥氣，加點黃酒進去。”

雙兒也嘗了一口，根據腥味