第269章

根據係統所出的秘方，泡鹹鴨蛋需要注意三點——

第一，在泡鹹鴨蛋的時候需要加高度白酒。

加高度白酒的鹹鴨蛋蛋白質才會加速凝固，鹹鴨蛋才會起沙流油。

如果不加高度白酒，鹹鴨蛋很有可能會壞掉。

第二，在鹹鴨蛋醃製之上，拿到太陽下麵去曬半個多小時，

如果太陽大的話，曬半個多小時就行了。

如果是春秋季節，則需要把鹹鴨蛋曬四到五個小時。

第三，鹹鴨蛋醃製過程中，一定要放在陰涼地方。

如果溫度太高，