第168章

現在出名的有三大火腿。

金華火腿，據考證金華民間醃製火腿，始於唐朝年間。

根據唐開元年間陳藏器撰寫的《本草拾遺》載：“火腿，產金華者佳”。距今已有一千二百餘年曆史。

相傳，宋代義烏籍抗金名將宗澤，曾把家鄉“醃腿”獻給朝廷，康王趙構見其肉色鮮紅似火，讚不絕口，賜名“火腿”，故又稱“貢腿”。

金華火腿作為著名食材，已經有上百年的曆史。

而現在，一根金華火腿的價格極高，能買至上萬甚至是數十萬