巴渝地區的鹹豆腐腦,確實是天下一絕!
細膩如女兒肌膚的嫩豆腐花,白如玉,凝如脂,彈性而豆香十足。
表麵灑上七八粒翠綠的蔥花,半勺酥脆的花生米,少許鹹鮮十足的榨菜沫。
再淋上一勺紅油辣子,猶如琥珀般晶瑩。倒上幾滴陳年老醋、香油、鹵水,滋味妙不可言。
我坐在菜頭旁邊,吸溜著碗裏的豆腐腦,時不時咂咂嘴,舔舔手。
表情要誇張,動作要放大。
菜頭躺在病床上,眼睛都瞪出血,拚命閉上眼不去看,但是香
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