時近清明，吃青團是當地的一大特色。
微樂琢磨隻是青團和其他老師傅比，自己自然是沒有任何優勢，還得想出新意。
從陳阿婆那拿了新鮮的艾草擠出汁水，
取一部分艾草汁加入牛奶、麥芽糖和涼粉，混合均勻之後冷藏。
把剩餘的汁水倒進木薯澱粉和糖裏揉成圓圓的小丸子煮沸。
等奶凍凝固後切成方形小塊，一半奶凍一半酸奶倒進碗裏，上麵放上艾草團子和桂花蜜。
碧山色的清新帶著艾草的清香，實在是解膩良品。
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