第149章

夜幕降臨，後廚內一片熱火朝天！

飯店一下子來了這麼多政商界的大人物，讓掌勺的老師傅都有些誠惶誠恐。

於是幹脆就讓楊霖負責掌勺，老師傅則成了幫廚。

隨著一道道川菜出鍋，麻辣鮮香的菜味瞬間充斥了整個廚房。

“川菜其實很簡單，除了要掌握好火候，尤為重要的就是對調料的掌控。”

“你們看這道魚香肉絲，芡汁一定不能太稠，一定要稍微稀釋一些，讓湯汁隻扒在上麵就行，太稠呢就會沒看相，非常影響食欲。”