有道是：天上龍肉，地上驢肉。
即便在圓底鐵鍋未現世、隻能用鐺少量翻炒的現在，煮、蒸、鹵等烹製手段為主，依舊不能讓驢肉的美味稍減。
《齊民要術》就記載了炒菜的存在，隻是這種烹製手段還不能成為主流而已。
鐺終究太淺，不能大量翻炒。
雖然房杜是個耙耳朵，重要場合下盧明珠還是會給他顏麵，比如現在，所有仆從及家眷眼巴巴地望著房杜，等國公開口用膳呢。
房杜提箸，正要開口，房吉祥從門房處過來，阿巴阿巴
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