這部分相當於魚的腦袋,是可以吃的。
很多人不都喜歡吃魚頭嘛,隻是不知道吃了魚頭魚腦,記憶力會不會隻剩下七秒。
接下來就是處理魚身,江南從最中央劃開,在劃動的過程中,可以看到越往裏麵,魚肉越是晶瑩剔透,屬於銀白色的那種。
誰能想到在藍色的皮膚下,裏麵的肉卻如此的好看,且給人一種好吃的感覺。
劃開之後,就需要將魚肉刮下來。
這個過程會十分難處理,稍不留神,就會將魚肉弄灑,失去了原有的美感。
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