冬暖在鍋中倒油，油燒好後倒入清洗幹淨的青辣椒，倒入鍋中後，開大火用鍋鏟邊壓邊炒，把青辣椒炒出虎皮後倒入蔥薑蒜和小米辣，翻炒均勻，煸炒出香味，煸炒一會兒後加入調味料，冬暖分別放了鹽、白糖、生抽、蠔油、陳醋，加好調味料後大火把它們翻炒均勻，然後倒入水澱粉勾芡，翻炒了5分鐘後，辣椒的表皮已經起皺，冬暖開大火收汁起鍋。
一整套動作一氣嗬成，剛將三個菜擺放上桌，冬暖的門鈴準時響起。
冬暖連忙去開
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