接下來就是到一些適量的油,油熱之後在放一些薑,蒜,花椒茴香,桂皮段爆香。
再放入兔肉翻炒,炒至兔肉半熟,在到上適量的白酒,加一些醬油和冰糖翻炒上色。
倒入適量的清水,放入幹辣椒段和鹽,翻炒均勻,炒至兔肉熟透。
出鍋在撒上一些蔥花味道會更加美味。
“這味道太香了吧,大嫂你怎麼做什麼都這麼厲害,整個院子都香氣撲鼻的。”顧清寒在一旁說道。
“香吧,馬上就要出鍋了,今天呀能夠飽飽口福了。”
說
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