顧萌見到有人注意到厲旭剝好的皮蛋上,連忙上前解說。
“這個叫皮蛋,不是鹵的,是醃製的,用來拌小蔥吃或者是煮在粥裏,味道都特別鮮。”
顧萌說著拿過一根細線,在皮蛋上方輕輕地按了幾下,頓時皮蛋分成了八小塊。又將她調的一醬油,香油,香蔥等淋在皮蛋上。
“這麼神奇,這是皮蛋,那是什麼動物下的蛋?”
曹學義之前就聽她念叨過,但當真正看到的時候還是愣住了。
“這個能吃嗎?”
這蛋清成了黃褐色,在陽
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