唐承安也舀了一勺,仔細地嚼了嚼。
發現確實,那種介於軟糯和彈牙之間的口感,真的像一粒粒小小的舞者,在舌尖上跳著一支緩慢的、溫柔的舞。
第二道是蘇式小籠包。
小籠包是現蒸的,端上來的時候籠屜還是燙的。
白汽從竹編的蓋子縫隙裏絲絲縷縷地冒出來,帶著麵皮和肉餡混合在一起的、熱乎乎的香。
服務員掀開籠蓋的那一瞬,白汽轟地湧出來。
籠屜裏整整齊齊地碼著八隻小籠包,每一隻都小巧玲瓏,皮薄得幾乎透
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